La fleur du mois
L’acacia
Le mois de mai première grosse miellé monofloral, l’acacia fleuri de partout et attire les abeilles en masse. L’acacia est un miel riche en fructose, de couleur très clair, il cristallise très peu et se caractérise par un goût sucré et doux, très apprécié des connaisseurs.
